Cuisine

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Lorsque votre estomac est vide, aucune visite peut satisfaire votre faim. Mais ne vous inquiétez pas, même la nourriture à Belgrade sonne bien!

La nourriture est extraordinaire parce que la Serbie est le mélange de différentes cuisines, essentiellement méditerranéenne, hongrois, turc et autrichien et est accompagné d'une variété de boissons alcoolisées.


Nous vous suggérons d'essayer au moins un repas avec des poissons près des rivières, dans l'un des restaurants sur l'eau. Mais si vous êtes dans la ville, vous devez profiter de l'occasion pour essayer quelque chose typiquement serbe, comme ćevapčići (petits rouleaux de viande hachée), plusieurs types de viande grillée, sarma (chou farci de boeuf et porc haché avec du riz) moussaka (mélangée de porc ou de bœuf avec des œufs et pommes de terre), gibanica (feuilles de pâte mélangée avec d'oeuf, de fromage, des épinards ou de viande), Karađorđeva šnicla (steak, etc.)

La plus célèbre boisson locale est rakija - en particulier šljivovica (alcool de prune) et lozovača (grappa). Il existe aussi une variété de types de vin de la Méditerranée à continental. Probablement le meilleur endroit pour déguster la nourriture locale est Skadarlija, le quartier bohème.
Si vous n'avez pas beaucoup de temps pour manger, vous devez déguster la pizza à Bucko, Orao ou Boulevard et si vous avez le courage, essayez l'une des salades que vous pouvez mettre sur votre pizza. Les Italiens seraient effrayés s'ils voyaient que vous  mettez salade de bœuf sur une tranche de Capricciosa, mais les Serbes n'ont pas, faites-nous confiance!

Les boulangeries offrent une grande variété de sandwichs et pâtisseries, sucré et salé. Vous devriez déguster aussi les crêpes avec du fromage, jambon, crème sure et champignons, ou crème du chocolat et des biscuits (le localement célèbre Plazma).

Si vous êtes à la recherche de la nourriture traditionnelle européenne, vous trouverez une variété de restaurants dans toute la ville avec des menus italiens et français, tels que Balzac, Le Molière, Dorian Gray, Campo de Fiori, etc

Pour ceux qui cherchent des épices asiatiques, il y a des restaurants chinois et japonais comme Luda Kuca (Maison de la folie), en plein centre de la ville.

Si vous êtes chanceux d'avoir des amis à Belgrade, vous devez oublier tout cela et faire confiance dans la cuisine de leurs mères et grand-mères - alors nous pouvons parler des spécialités serbes authentiques!

Tip : Dégustez nos spécialités locales - pršuta, kajmak et ajvar! En outre, bien que la plupart des boulangeries de la ville sont très bien, essayez de trouver Pekara Trpković (Trpković boulangerie) ou Pekara Aca (Aca boulangerie). Votre estomac va tomber amoureux pendant le petit déjeuner.